מי? אני?

הי! אני גילי, בת 36, יועצת ארגונית במקצוע אבל אופה ומבשלת בנשמה.

יש לי בעל, 2 ילדים וכלבה טריירית מעורבת וכולנו חיים כרגע בעיר צפונית בגרמניה העונה לשם קיל (Kiel).

מכיוון שקיל היא, איך לומר, לא ממש עיר האורות, החלטתי שזו הזדמנות מצויינת עבורי להגשים חלום קטן ולפתוח בלוג בישול בו אשלב מתכונים עם חוויות של ישראלית בגרמניה (ומכאן שם הבלוג, אם שאלתם את עצמכם).

תמצאו פה הרבה קינוחים ומאפים כי אלו הדברים שאני הכי אוהבת להכין, תבשילים ביתיים כי אלו הדברים שאני הכי אוהבת לאכול ולא תמצאו פה בכלל מאכלים עם ביצה קשה או טונה (שלא לדבר על סלט טונה עם ביצה קשה...בררר, צמרמורת...)

קצת על המתכונים:

• אני משתדלת להכין מתכונים פשוטים וביתיים. אולי לפעמים אכין דברים קצת יותר מורכבים, אך אזהיר מראש...
• אני כותבת את רוב המידות בכוסות וכפות/ כפיות כי לכתוב בגרמים זה בעיני קצת מנג'ס כשמדובר בבישול ביתי. עם זאת, הכוונה לכוסות וכפיות מדידה שניתן לרכוש בחנויות המתמחות. אם אתם משתמשים בכוסות וכפות רגילות, התוצאות על אחריותכם... אם במתכון מסוים חשוב למדוד במשקל, אציין זאת במפורש. 
• הדיוק במתכונים חשוב לי מאוד, כך שאם מצאתם טעות כלשהי, אנא ידעו אותי ואתקן בהקדם.

מזמינה אתכם להצטרף אלי, לבשל, לאכול ולהגיב, כדי שלא אשב לי פה לבד בחושך (:

אפשר ליצור איתי קשר במייל:
pretzelimsumsum@gmail.com