יום שלישי, 17 במאי 2016

סופ"ש באמסטרדם - המלצות

אפריל ומאי היו בסימן טיולים.
רק חזרנו מטוסקנה וכבר עברנו להרפתקאה הבאה - סוף שבוע באמסטרדם.

זוהי הפעם השניה שלי באמסטרדם, אך בפעם הראשונה היינו רק יום וחצי בקושי וגם היה קצת קודר וגשום.
הפעם היה ביקור יותר ממצה ומזג האויר היה מושלם - שמש מדהימה ו-26 מעלות עם בריזה נעימה לאורך כל הסופ"ש !!! 
כנראה שמישהו שם למעלה החליט שמגיע לנו פיצוי על יומיים של מבול סטייל נוח בתיבה שהיו לנו בטוסקנה...

אוי אמסטרדם, אמסטרדם...
התעלות, הבתים על המים, השווקים, האופניים, בתי הקפה, המסעדות וההולנדים החביבים עם האנגלית המושלמת (רמז דק לכם הגרמנים מחמיצי הפנים...)
כמה כיפית את אמסטרדם! נראה לי שאני שוקלת הגירה...



גם הפעם היינו עם שני הילדים (פלוס הכלבה, שהסתובבה גם היא איתנו כל היום, עקב שכנים עצבניים במיוחד בבניין בו התגוררנו שכבר ביום הראשון איימו שיקראו למשטרה ויסלקו אותנו מהדירה אם הכלבה תמשיך לנבוח...כן...הבנו שנמאס לכם מתיירים...)
אבל בזכות אחותי ובן זוגה שטיילו איתנו ותרמו מאוד להעסקת הילדים ואף הקדישו ערב לבייביסיטר כדי שבעלי ואני נוכל לצאת לבד, זכינו בסופ"ש קולינרי למדי.
לכן, אחרוג הפעם ממנהגי ולא אפרסם מתכון אלא רק מספר המלצות קולינריות בעיר המהממת הזאת.

De Hallen - שוק אוכל מקורה

כתובת: Hannie Dankbaar Passage 33, 1053 RT Amsterdam
                                                                                                                    
מדובר במתחם מקורה שיש בו שוק אוכל, אבל לא רק. 
במתחם יש עוד הרבה דברים נוספים:
  • חנויות שונות, כולל חנות עם מוצרים מקומיים בשם Local Goods - בעיקר עבודת יד מגניבות של מעצבים מקומיים. 
  • בית קולנוע קטן
  • כמה מסעדות
  • ספרייה (עם בית קפה שבו משחקיה קטנה ומקסימה לילדים)
  • גלריות ואפילו מלון
אבל אנחנו הלכנו בעיקר בגלל שוק האוכל. 
מדובר בחלל לא גדול, עם לוק תעשייתי, שבמרכזו מקומות ישיבה ובצדדים דוכני האוכל השונים. 
כמובן שלא יכולנו לטעום מהכל, אבל דגמנו לא מעט (כי היינו שם פעמיים) וכל מה שטעמנו היה טעים.
מומלץ ביותר ליום גשום ואם יש יום יפה, אפשר לקנות ולקחת To go. 

דוכן סנדוויצ'ים משלל נקניקי חזיר
דוכן איטלקי עם מגוון קנולי
דוכן קוריאני עם עוף מטוגן ודונטס

מכיוון שהיינו 4 מבוגרים, יכולנו לדגום לא מעט מנות, כולן היו טעימות והרי הן לפניכם:

באן ויאטנמי בשלל מילויים (בקר, חזיר, עוף ועוד) בתמונה: במילוי טופו
ספרינג רול ויאטנמי עם ירקות ואטריות שעועית - קליל ומרענן
 קרוקטים - מאכל הולנדי אופייני, במגוון מילויים
ממולאים מהדוכן הטורקי
סלט מצוין מדוכן הסלטים 
המבורגר בלחמניית בריוש
Petit gâteau טארטים מעולים מהדוכן 
הילדים (ואחותי שהיא ילדה בנשמתה) אכלו גם ריגטוני עם רוטב בולונז מהדוכן האיטלקי. כולם נהנו מאוד. 
לא צלמתי כי, נו, פסטה בולונז...

Amsterdam kookt - פסטיבל אוכל ומוזיקה 

כתובת: Olympisch Stadion 21, 1076 DE Amsterdam 

התמזל מזלנו ו"נפלנו" בדיוק על סופ"ש בו התקיים פסטיבל אוכל ומוזיקה באצטדיון האולימפי של אמסטרדם.
מדובר במתחם גדול עם עשרות Food Trucks ובמה ענקית להופעות.
אנחנו הגענו סמוך לפתיחה באזור 13:00 והיה ממש ריק, לא חיכינו בשום תור. 
נאמר לנו שכמה שעות מאוחר יותר כבר בטח יהיה ממש מפוצץ. 
האצטדיון אמנם מרוחק מהמרכז וצריך לקחת לשם רכבת או אוטובוס אבל התחבורה באמסטרדם מאוד זמינה ונוחה. 
הכניסה למתחם חופשית! שימו לב- אין כניסה לכלבים...
אם תהיו שם בחודש מאי בשנה הבאה, אני ממש ממליצה ללכת!

הנה מה שטעמנו שם:

סלט ויאטנמי עם אטריות שעועית, ספרינג רול מטוגן ונתחי בקר ברוטב מתקתק
פלאפל על מצע קוסקוס עם ירקות וסלט חצילים
בראוני שוקולדי ועסיסי עם שברי עוגיות אוראו
שייק תות בננה מרענן לילדים 
התעלה המקסימה מאחורי מתחם הפסטיבל

Noordermarkt 

כתובת: Noordermarkt, 1015 Amsterdam

Noordermarkt הוא אחד השווקים המוכרים והאהובים באמסטרדם. 
הוא פתוח רק בשבת בין השעות 9:00-13:00. 
השוק מחולק לשניים - 
שוק איכרים בו מוכרים דברי מזון ומשקאות מתוצרת מקומית ואזור של בגדים, ענתיקות וכד'. 
השוק עצמו אינו גדול אבל מקסים וממש שווה ביקור.






טעמנו מעין לחם פיצה ומאפינס מצוינים מדוכן בשם Le Perron :


Winkel 43

כתובת: Noordermarkt 43, 1015 NA Amsterdam

ממש צמוד לשוק יש בית קפה בשם Winkel 43. המקום נודע למרחוק בזכות פאי התפוחים שלו,
והוא אכן מצוין!!! 
עשיר בתפוחים מקורמלים בקינמון וחמאה ובצק חמאתי ופריך, עם זילוף מכובד של קצפת ליד. לייק!


Kinderkookkafe - בית קפה לילדים

כתובת: Vondelpark 6B, 1071 AA Amsterdam

בית הקפה לילדים שוכן במרכז Vondelpark שהוא פארק גדול ומקסים ואטרקציה מומלצת בפני עצמה. 
הרעיון במקום הוא שהילדים אחראים על הכנת ארוחה, עריכת השולחנות וההגשה להורים וממש מנהלים את המסעדה בעצמם (עם עזרה קלה מהמדריכים המבוגרים כמובן...)
הפעילות הזאת מתקיימת בשבת הראשונה של כל חודש ובכמה חגים במהלך השנה או אם משריינים את המקום לאירוע כמו יום הולדת. 
הפעילות מתאימה לילדים בגילאים 8-12 ומתנהלת בשפה ההולדית כמובן.
עם זאת, המקום גם מציע מגוון של מאכלים שהילדים יכולים לקשט לבד, כמו: קאפקייקס, עוגיות, פיצה ועוד, בעלות נמוכה והוגנת. 
פעילות זו מתאימה גם לילדים קטנים יותר ואין צורך לדעת הולנדית.
הבת שלי בחרה לקשט קאפקייק. היא קבלה קאפקייק וניל מוכן, ציפוי בצבע שבחרה (ברור שורוד!), מבחר סוכריות לקישוט וכלי מטבח לעבודה וקשטה בשמחה רבה את הקאפקייק שלה.
המקום גם מציע שתיה וחטיפים למבוגרים במחירים הוגנים ויש פינות משחק גם בפנים וגם בחוץ.
מדובר במקום מקסים עם אוירה נהדרת. צוות העובדים היה חביב במיוחד וכמובן דובר אנגלית שוטפת.
המקום פתוח 7 ימים בשבוע בין השעות 10:00-17:00. 
למי שבא עם ילדים, ההנאה מובטחת! 



Kartika - מסעדה אינדונזית

כתובת: Overtoom 68, 1054 HL Amsterdam

ניסיון ראשון שלנו (ולא אחרון) עם אוכל אינדונזי.
מדובר במסעדה עם אוכל אינדונזי אותנטי. המקום לא גדול ודי עממי, עם צוות מלצרים מאוד נחמד וקשוב. 
אם המסעדה מלאה, יתכן ותצטרכו לחלוק שולחן עם אנשים אחרים. הם מבקשים את אישורכם לכך כשמזמינים מקום בטלפון, אז אם לא מתאים לכם- תגידו מראש.
בהמלצת המלצר החביב, הזמנו ארוחת טעימות שכללה את רוב המאכלים שיש למקום להציע.

למנה ראשונה קבלנו שני סוגים של חטיפים מלוחים בליווי 3 רטבים: רוטב הסאטה המפורסם (על בסיס חמאת בוטנים), רוטב אדום חריף ביותר ורוטב צ'ילי מתוק.
היה טעים וממכר.



לאחר מכן הגיע מרק עם אטריות ונבטים, אחד על בסיס עוף והשני צמחוני. המרק מגיע עם פלח לימון וסויה מתוקה בצד, כדי שהסועד יוכל לאזן את הטעמים לפי טעמו. היה מוצלח מאוד והתוספות אכן שדרגו את המרק.


למנה עקרית קבלנו שלל מנות אינדונזיות. מספר תבשילי קארי עם בקר, עוף, טלה וצמחוני ומספר שיפודים: עוף, בקר, טלה ושרימפס. הכל מגיע בליווי אורז צהוב.



הכל היה טעים וטרי, חריף אבל במידה. מומלץ ביותר להכיר את המטבח הזה!
לקינוח היתה בננה מטוגנת בטמפורה, אבל כבר לא היה לי מקום אפילו לטעום...

לסיכום רק אומר שאמסטרדם היא בהחלט יעד קולינרי מהמעלה הראשונה.
יש בה אוכל מגוון, מאוד בינלאומי, במגוון מחירים רחב. כל אחד יוכל למצוא שם את מה שמתאים לו.
בכלל לא חייבים להתבסס על המלצות כי עושה רושם שכמעט כל מסעדה או בית קפה שתגיעו אליו במקרה, יהיה מוצלח.

אמסטרדם, נעמת לי מאוד! מחכה כבר לביקור הבא...




אין תגובות:

פרסום תגובה